[petit tips]
佐世保バーガーの歴史
戦後間も無い昭和25年頃、当時の長崎県佐世保市にはたくさんの駐留アメリカ兵が居りました。
彼らの娯楽場として外人バーなどが興りだした頃、店の店主にアメリカ兵がハンバーガーの造り方を教えた事から「佐世保バーガー」の歴史は始まります(当時、日本で初めて作られたものと考えられています)。
その後、日本人特有の「こだわりと追求心」が改良を重ね、色んな具材を取り入れていき、やがてどんどん大きくなって、現在の大きさまで成長してしまったのです。
母国アメリカでは「佐世保バーガー」の様なスタイルのハンバーガーはあまり無いようで、「佐世保バーガー」は日本固有のハンバーガーといえるのかもしれません。 |